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Gaine de chia biologique et équitable

3,75

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Little Graine label WFTO

Contenance de 250g

Nous entretenons une relation durable avec les producteurs permettant de certifier la traçabilité des échanges.
Chaque produit garantit aux paysans une rémunération juste et un respect des droits humains.

En Nahuati (langue Aztèque), chia signifie “force”: notre supergraine de chia noir issue du commerce équitable redonnera du tonus à vos journées !
Sa saveur est douce et ses qualités nutritionnelles exceptionnelles !
C’est l’une des graines les plus riches en oméga-3.
Le chia est aussi riche en phosphore, en magnesium et en calcium.

Utilisation en cuisine

Elles servent de liant pour épaissir une sauce ou une crème : faire tremper les graines de chia dans un liquide pendant environ 15 minutes.

Comme condiment, les graines de chia égayeront vos salades ou vos plats chauds.
Elles se marient aussi à votre muesli, à vos smoothies ou vos yaourts.
Elles peuvent également s’incorporer dans un pain ou un gâteau fait maison !

L’acide alpha-linoléique (ALA) (acide gras omega-3) contribue au maintien d’une cholestérolémie normale.
L’effet bénéfique est obtenu par la consommation journalière de 2g d’ALA soit 10g de graines de chia dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée. Il est conseillé de limiter l’apport journalier de graines de chia à 15g.

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Description

Chia biologique et équitable – Nicaragua

En 1974, personne n’y croyait.
C’est pourtant cette année, animé par un désir de justice et un esprit follement avant-gardiste, qu’Artisans du Monde a créé la première boutique équitable en France.
À l’époque déjà, la marque favorise les relations directes avec les producteurs, le respect des droits humains fondamentaux, ainsi qu’une juste rémunération qui leur permette de subvenir aux besoins de leur famille. Une prime, qui leur est systématiquement versée, est destinée à des projets de développement local comme l’amélioration des routes, l’équipement d’écoles primaires ou la protection de la biodiversité.
Le succès est au rendez-vous et ne cesse de croître depuis 40 ans : en 2016, la consommation de produits issus du commerce équitable poursuit son irrésistible ascension avec une croissance.
Aujourd’hui, dans les 130 boutiques Artisans du Monde qui maillent la France, ce sont 105 organisations de producteurs originaires de 44 pays qui sont représentées.

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